Бугурусланский и Новоузенский уезды Самарской губернии. Часть 1

Петровск, ул. Гоголя, 40 Предлагает: телевизоры, машины стиральные, инкубаторы, изделия пластмассовые Культура, наука, образование ВУЗы города Петровский филиал Саратовского государственного социально-экономического университета 412540, Саратовская область, Петровский р-н, г. Петровск, ул. 25 лет Октября, 164-А Филиал Саратовского государственного технического университета в г. Петровске 412544, Саратовская область, Петровский р-н, г.

Читать далее Бугурусланский и Новоузенский уезды Самарской губернии. Часть 1

Саратовская обл. — Ново-Узенск —

Формулярный список о службе бывшего городничего г. Петровска Ивана Дмитриевича Хардина, копия определения Саратовского дворянского депутатского собрания о внесении Хардиных Ивана Дмитриевича и его сына Дмитрия Ивановича в 6-ю часть дворянской родословной книги. Документы о продаже имения в с. Неверкино и д. Марьевка Кузнецкого уезда подполковницей Натальей Михайловной Языковой по мужу Олива помещикам Хардиным.

Читать далее Саратовская обл. — Ново-Узенск —

Самогонный аппарат малиновка

Крепкий спиртной напиток (содержание алкоголя — 40 — 60%), очень популярный на Балканах — в Болгарии, Сербии, Македонии, а также в Турции,- это, конечно же, ракия. Получают ее из винограда, слив, яблок, персиков методом дистилляции виноградного вина либо фруктовых соков. Иными словами, ракия — это бренди. В зависимости от используемых ягод и фруктов к названию ракии добавляют соответствующие слова: «гроздова» (виноградная), «кайсиева» (абрикосовая), «сливова» и т. д.

Ракия — поистине национальный болгарский напиток, ибо традиции ее производства существуют почти в каждом селе с незапамятных времен. После сбора урожая винограда и окончания брожения виноградного сусла в октябре или ноябре болгарские крестьяне начинают делать ракию. Обычная производственная «ячейка» — семья, имеющая собственный самогонный аппарат. Для семей, которые его не имеют, в каждом селе есть ракияварни общего пользования. Как правило, они представляют собой одноэтажные здания, в которых установлено до десяти перегонных аппаратов с котлами вместимостью 200–300 литров. Котлы нагревают сжиганием обычных дров, что придает напитку своеобразный аромат. Конденсация спирта идет в длинных (до 10 метров) змеевиках, проходящих через большие баки с проточной холодной водой. Читать далее Самогонный аппарат малиновка